Avandgarde Mixology - was für ein Begriff!
Avantgarde steht bei uns für die ERKENNTNIS, etwas Neues zu tun. Einflüsse aus der Sterneküche á la Cuisine Style sind genauso Bestandteil dieses geschmacklichen Programms als auch das gern gesehene Spiel mit dem Aggregatzustand.

Die Naturwissenschaft hat in den letzten Jahren viele Rätsel in der Natur gelöst. Dank des gewonnenen Wissens können wir mit Aromen spielen und diese für Sie und Ihre Gäste geschmacklich illustrieren.

In unserem AROMAlabor inszenieren wir eine Molekulare Cocktailshow und geben altbekannten Klassikern eine neue Attitude. Mit unseren exclusiven Ice- Schalen geben wir dem Drink noch das richtige Image.